Vừa qua, bác sĩ Tươi đã có cơ hội đồng hành cùng hơn 600 người lao động tại tỉnh Bình Dương trong sự kiện đầy ý nghĩa mang tên “Salad First – Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau”. Đây là hoạt động thiết thực nhằm lan tỏa lối sống lành mạnh và cải thiện thói quen dinh dưỡng cho cộng đồng.
1. Khuôn khổ của chương trình
Sự kiện diễn ra vào ngày 10/05/2025 tại Trung tâm Văn hóa Lao động tỉnh Bình Dương, do HTV-TMS phối hợp cùng Công ty Kewpie Việt Nam và Công đoàn VSIP Bình Dương tổ chức.
Chương trình được thiết kế đặc biệt dành cho nhóm người lao động – những người thường xuyên đối mặt với áp lực công việc và ít có điều kiện tiếp cận kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động. Với mục tiêu khuyến khích thói quen ăn rau củ, sự kiện đã tạo ra một không gian trải nghiệm đa dạng từ khu vực check-in 3D, vườn nông sản sạch đến các triển lãm salad sáng tạo.
Nội dung hoạt động:
- Trải nghiệm “Khu vườn Salad” từ nông trại đến bàn ăn.
- Tham gia “Lô tô show rau củ” và nhận quà.
- Thử thách trò chơi tại trạm “Salad Vui” và thưởng thức salad tại trạm “Salad Ngon”.
- Tư vấn kiến thức dinh dưỡng và cách bắt đầu bữa ăn bằng rau.
2. Hoạt động tư vấn dinh dưỡng
Trong khuôn khổ chương trình, bác sĩ Tươi đã trực tiếp tham gia vào hoạt động tại khu vực “Salad Khỏe” và buổi “Salad Talkshow”. Tại đây, bác sĩ đã thực hiện các hoạt động chuyên môn nhằm hỗ trợ trực tiếp cho người lao động:
- Đo và phân tích các chỉ số cơ thể: Giúp người tham gia hiểu rõ thực trạng sức khỏe của bản thân thông qua các chỉ số nhân trắc học.
- Tư vấn dinh dưỡng tại chỗ: Dựa trên kết quả đo đạc, bác sĩ Tươi đã đưa ra những giải pháp cụ thể, phù hợp với thực tế sinh hoạt và làm việc của công nhân, giúp họ có lộ trình chăm sóc sức khỏe cá nhân hiệu quả.
- Giải đáp thắc mắc: Thông qua các buổi trò chuyện, bác sĩ đã chia sẻ sâu hơn về lợi ích của việc cân bằng dinh dưỡng trong điều kiện thời gian hạn hẹp của người lao động.
3. Thông điệp về dinh dưỡng và sức khỏe
Thông qua sự kiện này, bác sĩ Tươi cùng ban tổ chức muốn gửi gắm những thông điệp sức khỏe lành mạnh:
- Quy tắc “Salad First”: Trong quá trình cân đo và tư vấn dinh dưỡng tại sự kiện, Bác sĩ Tươi nhận thấy tỷ lệ người thừa cân béo phì khá cao. Hãy áp dụng quy tắc ăn ngược trong bữa ăn: hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau củ để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Khi ăn rau trước, dạ dày sẽ được làm đầy bởi rau: thể tích lớn nhưng ít năng lượng, sau đó mới ăn đến phần thịt / cá / trứng / đậu và phần ngũ cốc. Thói quen này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
- Chăm sóc sức khỏe chủ động: Đối với người lao động, việc dành thời gian tìm hiểu và áp dụng các kiến thức dinh dưỡng gần gũi là cách tốt nhất để tái tạo năng lượng và duy trì sức khỏe để nâng cao hiệu suất công việc.
- Xây dựng lối sống xanh: Việc lựa chọn nông sản sạch và thay đổi cách chế biến (như các món salad ngon miệng) sẽ giúp bữa ăn hàng ngày trở nên thú vị và bổ dưỡng hơn.
Hành trình truyền cảm hứng “Ăn lành – Sống khỏe” sẽ vẫn tiếp tục được bác sĩ Tươi lan tỏa, nhằm góp phần xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh và hạnh phúc.
Đọc thêm các bài viết về chương trình tại đây:
HTV – TMS TRUYỀN CẢM HỨNG ĂN LÀNH, SỐNG KHỎE TẠI SỰ KIỆN “SALAD FIRST” BÌNH DƯƠNG
Bình Dương – Tháng 5 / 2025